The lingonberry is a common berry in Finnish forests. It often grows in abundance on small clearings. At a good spot, one can gather a bucketful (10 liters) of lingonberries in an hour. After picking, the berries are crushed and packed into clean glass jars. Thanks to their acidity, lingonberries preserved in this way keep for years. The crushed berries make a suitable accompaniment to many dishes, though their acidity makes them unappealing to eat on their own.
Puolukka on yleinen marja Suomen metsissä. Sitä kasvaa usein paljon hakatuilla aukioilla pienillä mättäillä sammaleen seassa. Hyvältä puolukkapaikalta voi kerätä ämpärillisen (10 litraa) puolukkaa tunnissa. Keräämisen jälkeen puolukka painellaan murskaksi vaikka haarukalla ja purkitetaan pestyihin lasipurkkeihin. Happamuutensa ansiosta näin säilötty puolukka säilyy vuosia. Puolukkasurvos sopii lisukkeeksi moniin ruokiin. Sellaisenaan sitä ei tee mieli syödä happamuuden takia.